Aitāda ir Bovidae dzimtas kazas vai aitas āda.Kazas vai aitas āda satur ūdeni, olbaltumvielas, taukus un neorganiskas vielas, pēdējo divu saturs ir ļoti mazs, epidermas slāņa proteīna ekstrakts galvenokārt ir keratīns;Dermā, galvenokārt kolagēns un neto cietais proteīns, turklāt joprojām satur elastīgo cieto proteīnu, albumīnu, globulīnu un mucīnu.